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amiaplacidus
7 octobre 2016 16:24
@Surya
II y a aussi la tomme ou tome, les deux orthographes sont admises.
Et cela va bientôt être la saison d’une spécialité : la tomme dont l’affinage se termine en la mettant dans un tas de marc (résidu de pressage du raisin) en fermentation alcoolique. Le résultat est simplement somptueux.
Dans deux-trois mois, les premières tommes de cette année vont arriver. J’en pleure de joie rien que d’y penser.
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