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Bonsoir Clojea.
Article intéressant sur le bio. Privilégier les circuits courts est une bonne chose, mais la grande majorité de la population habite en ville et doit donc acheter du bio en grande surface.
Pour ma part, je suis un adepte de Henry-Charles Geffroy (la vie claire) depuis la fin des années soixante et lorsque j’achète en grande surface, je privilégie les produits hexagonaux en raison de la fiabilité des contrôles (il y en a trop peu).
Par contre, je ne comprends pas ce passage :
« l’IFOAM… oblige le petit paysan pauvre à produire du bio, et encore plus de bio, au détriment des sols de son pays et de sa vie. »
Je pense que c’est le contraire comme par exemple en Argentine avec le maïs Monsanto qui a fait, en quelques années, une hécatombe chez les agriculteurs sans parler de la terre devenue improductive pour de nombreuses années.
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