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@foufouille La viande ou le lait qu’ils soient bio ou pas n’en restent pas moins des concentrés de cholestérol, graisses saturées et protéines animales. L’excès de protéines animales (complètes en acides aminés) étant un facteur carcinogène comme amplement démontré dans les études sur les rats. La caséine, protéine du lait de vache, ayant même été appelée ’le cancérigène le plus puissant jamais expérimentalement étudié" par le bionutritionniste TC Colin Campbell. En fait si on adoptait les mêmes procédures de contrôle pour les produits chimiques et les protéines animales, cela ferait longtemps que les protéines animales seraient bannies à la consommation !
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