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@jjwaDal
A noter tout de même que la viande, si décriée ici par l’auteur, a permis le développement du cerveau et l’apparition à terme de notre espèce. Un point non négligeable dévolution passée « bizarrement » sous silence.
Le tout est de trouver un équilibre et non de produire pour produire, un équilibre également pour les personnes pour mettre fin à l’obésité (pays du « nord ») ainsi qu’aux carences (pas si rares que ça dans les pays développé où on mange de la merde), une diversité pour ne pas lasser les consommateurs.
Il y a donc une immense différence entre le fanatisme de Titine et la réalité, le fanatisme et le productivisme, équilibre et désordre. C’est aussi bête que ça.
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