@Iris
Ďslé j’avais pas lu tous vos commentaires. Je ne suggérait pas les écarts à la moyenne, mdr, mais pourquoi pas, en plus çà va dans le sens que vous voulez. Moi je préfère voir les données brutes de pomme d’abord, et faire les traitements en fonction de ce que je veux mettre en exergue ensuite.