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@cevennevive
Bonjour,
pour la patate douce, il suffit d’aller un peu plus au sud... ça pousse tellement bien sous les tropiques qu’on peut en acheter 10 kilos pour un euro.
Ce que je préfère avec ce tubercule, ce sont les chips, il faut couper très fin et qu’est ce que c’est bon, on peut aussi en faire des frites, mais c’est plus technique (il faut d’abord un passage dans l’eau bouillante).
Sinon, la soupe de courge à la mode Tamoul, avec du lait de coco, c’est assez irrésistible, j’en ai fait il y a peu à une bande génération macdo, ils en ont repris
jusqu’à épuisement des stocks...
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