Le département algérien de la France exportait ses produits agricoles vers la métropole, une fois indépendant, Alger a commencé à importer du blé et le beurre de Nouvelle Zélande..
Bien avant la sécheresse, dans les années 75, on pouvait voir les empilements de sac de pommes de terre derrière les grilles du port d’Alger. Un tas de 50 mètres de long sur 6 mètres de hauteur, par exemple...