@Jean Keim
« est-il possible d’œuvrer à s’enrichir sans avoir une énorme empreinte carbone ? »
Vous savez, si à 50 ans vous n’êtes pas millionnaires, c’est que vous avez raté votre vie ! Macron disait : Il faut des jeunes Français qui aient envie de devenir milliardaires".
Pour répondre à votre question, on peut certainement bien gagner sa vie en respectant les hommes et la nature. Mais je suis peut-être un doux rêveur 
Ci dessous un lien qui explique comment protéger les oiseaux en mangeant moins de viande. Du Jancovici pur jus
https://www.rtl.fr/actu/debats-societe/climat-jean-marc-jancovici-vous-donne-ses-solutions-pour-preserver-nos-oiseaux-7900270672