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De toute façon on fera comme d’habitude en France : on critique ce qui se fait de nouveau (sans que nous y allons participé en quoi que ce soit), avant de suivre les américains qui empocheront les bénéfices au passage.
Il suffit de voir ce qui s’est passé avec la restauration rapide style MacDonald. On aurait pu imaginer en France une formule de ce type basée sur notre gastronomie, mais le manque de créativité et d’initiative, et le poids écrasant des taxes, normes et impôts, en cela comme en beaucoup de choses l’ont empêché.
Très probablement dans une dizaine d’années la plus grande partie de la viande consommée sera synthétique.
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