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@charlyposte Je me répète , rien ne vaut les produits saints élaborés dans les règles de lart
Lors d une visite d un salon des « MOF » meilleur ouvrier de France , un morceau baguette au levain accompagnée d un fromage de chèvre frais, une délice
Dans le queyras , pain au seigle ( cultive sur le plateau de Ceillac ) et du miel de montagne , idem .
Les mets simples peuvent être excellents CQFD et ne pas vouloir à tout prix une cuisine fusionnée ou mondialisée avec des ingrédients venus d ailleurs , la tendance actuelle
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