@Seth Être omnivore, cela veut dire que l’on peut manger un peu de tout pour survivre. Dans les sociétés modernes, la nourriture est abondante, nous ne sommes pas obligés de manger n’importe quoi pour simplement survivre, donc nous ne sommes pas obligés de manger tout et n’importe quoi. On peut survivre en mangeant de la viande et des produits laitiers, mais cela ne veut pas dire pour autant que c’est optimal pour notre santé et notre longévité.