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@Legestr glaz Votre opinion est exagérée. Non, les végétaliens ne meurent pas s’ils ne se complémentent pas en EPA/DHA. Personnellement, je ne me complémente pas et je suis bien vivant. Et c’est également ce que dit la citation de l’ONAV, que cela n’est pas forcément nécessaire, les dernières études montrant qu’une alimentation diversifiée à base d’aliments entiers fournit assez d’ALA pour une conversion suffisante. Par précaution, ils encouragent de consommer des aliments riches en ALA, comme les graines de lin moulues. Cette branche de la physiologie est par ailleurs encore mal comprise et nul ne sait réellement quels sont les taux adaptés à une bonne santé, qui peuvent également varier en fonction du contexte, du régime alimentaire, etc. Savez-vous que tremper et germer les graines permet de décupler leur nutrition et permet également d’enlever une bonne partie des inhibiteurs de croissance que vous appelez « anti-nutriments » ? D’autre part, connaissez-vous la fameuse histoire du végan qui tombe malade... ? Elle est très bonne 
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