Les gènes sont une chose, leur expression en est une autre !
L’épigénétique nous apprend que même si nous disposons de certains gènes, nous n’allons pas « nécessairement » les exprimer ! Ce sont des circonstances particulières qui amènent l’expression des gènes.
Votre environnement, votre alimentation, vont faire en sorte que vos gènes vont s’exprimer ou ne pas s’exprimer. Il n’y a pas de fatalité.