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Le problème est que les contrôles s’effectuent en vertu des déclarations des gérants et donc des données en possession des autorités. Si un bar devient une boite de nuit sans que les gérants le déclarent, il ne sera pas contrôlé, du moins pas comme tel. C’est la même chose pour tout type de commerce ou d’établissement.
Pire, certains contrôles se limitent à vérifier seulement si toute la paperasse est bien dans le dossier, sans que les contrôleurs se bougent le derrière de leur chaise pour aller vérifier sur place. Je ne parle pas en l’air, je l’ai vu dans ma vie professionnelle.
Les contrôles devraient se faire ’’in situ’’ : on prend par exemple une rue, un quartier, et on contrôle les établissements qui s’y trouvent.
Après le drame du Cuba Libre, ils ont procédé ainsi. Résultat : 14 des 27 bars contrôlés étaient en infraction et ont été fermés en attendant leur mise aux normes. Comme quoi...
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