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Joignons l’utile à l’agréable : le sanglier est classé « espèce nuisible », à telle enseigne qu’il faut en abattre annuellement 850.000 . De ce constat est née l’association « Gibier pour tous », qui réunit chasseurs au calibre 308 , ouvriers d’abattoir et bouchers , enfin ménagères sachant cuisiner et congeler . Cette association existe dans les départements suivants : Cher, Indre, Indre-Et-Loire, Creuse, Mayenne, Loire Atlantique, Sarthe. Surtout, « La viande de gibier est une viande zéro carbone » : Agnès Pannier Runacher dans une interview pour le Chasseur français du 28 juillet 2025.
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