Bonjour, Hector
Très étonnant car ce n’est pas conforme aux critères de l’AOC (l’AOP est une extension européenne). Le vrai rocamadour doit en effet être fabriqué avec du lait de chèvres de races alpine ou saanen nourries sur les causses du Quercy.
Ce que vous décrivez relève de la contrefaçon.