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@amiaplacidus
Parler de « malbouffe » pour les années 1930 relève d’un anachronisme total. À l’époque, dans sa station-service de Corbin, le colonel Sanders cuisinait des produits bruts et frais avec une recette artisanale pour dépanner des routiers épuisés. La malbouffe industrielle, standardisée et ultra-transformée — celle des grands groupes et des additifs chimiques — est apparue bien plus tard, à la fin des années 1960 et dans les années 1970, après d’ailleurs que Sanders eut cédé sa marque à des fonds d’investissement.
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