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@Francis, agnotologue, Personnellement, je ne suis aucun régime particulier, je me nourris à satiété de la profusion extraordinaire des nombreux végétaux complets que l’on trouve dans le commerce : céréales complètes, légumineuses, multitudes de légumes et de fruits, quelques noix et graines diverses, etc. 

Concernant la vitamine B12, la carence ne touche pas que les végétariens. Nous en avons déjà discuté dans un précédent article. D’ailleurs, les animaux d’élevage qui sont nourris avec de l’alimentation industrielle ont eux-mêmes besoin d’être supplémentés.

A titre personnel, de temps en temps, je prends un comprimé de B12, en ce moment une fois par semaine deux comprimés de 1000mcg. C’est ce qui est recommandé par certains spécialistes en nutrition végétale, encore que la supplémentation nécessite de plus amples études pour comprendre l’origine réelle d’éventuelles carences. Je ne suis pas convaincu personnellement de l’ensemble des données existantes sur la question, mais par précaution, je me supplémente de temps en temps.

@Legestr glaz Votre étude porte sur des patients obèses... Lorsque vous changez l’alimentation de patients obèses qui est généralement basée sur des produits ultratransformés et des produits animaux, vous ne pouvez avoir que quelques effets positifs, étant donné que vous partez déjà d’un état métabolique catastrophique...

C’est très simple, dans cette étude, les patients ont mangé moins de produits raffinés gras et sucrés : elles ont arrêté les sucreries, gâteaux et sodas, etc. Evidemment que cela a un effet positif sur les marqueurs sanguins. Elles ont également perdu du poids en eau, mais cela ne transforme pas ces personnes obèses en marathoniens...

A l’inverse, il y beaucoup de témoignages de personnes obèses qui ont adopté une alimentation végétale et qui sont également devenus des sportifs aguerris...

@Legestr glaz
Trève de plaisanterie, le régime que vous évoquez est un régime inventé très récemment dans le cadre du traitement d’enfants épileptiques. Il n’y a aucun recul sur ce mode d’alimentation, qui n’est pas très naturel d’un point de vue écologique, car se nourrir de beaucoup de graisse, seuls les inuits l’ont peut-être fait et leur état de santé n’était vraiment pas exceptionnel, ni en termes de maladies ni en termes de longévité, et notamment ce qui concerne la santé de leur os... Excepté pour les inuits, nos gènes se sont adaptés pour manger des féculents et des glucides complexes, comme semble notamment l’indiquer la duplication des gènes relatifs à l’amylase salivaire, servant à digérer les féculents.

La perte de poids dans ce régime est basé sur un faux-semblant : ce n’est pas de la graisse mais de l’eau que l’on perd, du fait de niveaux de glycogène bas, ce qui implique également de moins bonnes performances musculaires à l’effort. Ce n’est pas un hasard si tous les champions de marathon notamment africains carburent aux glucides complexes et non à la graisse animale...

D’après la clinique Mayo qui a fait une petite revue de différents modes d’alimentation :

• Il n’y a pas de preuve de l’efficacité ou de l’absence de danger au long terme de l’alimentation cétogène. Il y a beaucoup d’effets secondaires et des problèmes de possibles carences micro-nutritionnelles. (source)
• A contrario, le seul point négatif d’une alimentation végétale complète selon eux est qu’il n’est pas très pratique de devoir faire sa cuisine comparé à acheter des produits tout préparés. (source)

@Legestr glaz Votre enthousiame alimentaire pour le régime cétogène est même démenti par la presse médicale française, citant des chercheurs américains du National Jewish Health, que dire de plus... Serait-ce un complot sioniste ?

@zygzornifle Se gaver de boeuf et de grands crus bio est un raccourci assuré pour arriver au cancer...

Les protéines animales sont les molécules chimiques les plus promotrices de cancer jamais étudiées en laboratoire et l’alcool est un puissant carcinogène.

La cumulation des deux est la tumeur assurée. Regardez ce qui est arrivé à Bernard Debré, médecin et député mort d’un cancer, et grand amateur et promoteur de viande et de vin.