Wilhelm BUSCH Max und Moritz, 1865 Eben geht mit einem Teller Witwe Bolte in den Keller, Daß sie von dem Sauerkohle Eine Portion sich hole, Wofür sie besonders schwärmt, Wenn er wieder aufgewärmt.
Et comme le dit Sébastien F, si ça se trouve c’est comestible ^^ …
au pire on peut se consoler au Riesling, maintenant que la bouteille est ouverte...
La choucroute même Royale c’est de la tortore de Brasserie préférons au blanc d’Alsace le bock de bière tirée tradition bien houblonnée, mousseuse, très vivante-pétillante ( pas de Pils tirée en 7 minutes.....)