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Christophe Certain

Christophe Certain

Auteur gastronomique ("cuisine pied-noir", "cuisine Bretonne" aux éditions Edisud, "Ma cuisine méditerranéenne", "Ma cuisine méditerranéenne 2", "Festins de légumes")
et blogueur sur mon nouveau blog http://www.regain.ovh

Tableau de bord

  • Premier article le 07/05/2009
  • Modérateur depuis le 28/05/2009
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Derniers commentaires



  • Christophe Certain Christophe Certain 6 janvier 2018 08:33

    @Montdragon
    oui, j’ai longtemps cherché à qui profitait le crime, il y a les fabriquants de suppléments nutritionnels et aussi Monsanto et consorts, puisque tout ce qui sera mangé en blé, soja et maïs transgénique au bon glyphosate en plus leur fera de l’argent supplémentaire. Je pense que le plan est de récupérer le marché, ou au moins une partie, de la filière viande. 



  • Christophe Certain Christophe Certain 6 janvier 2018 08:29

    @Pauline pas Bismutée
    Comme le dit finael  dans les années 70 on annonçait un refroidissement climatique imminent, et pas un réchauffement. Votre mémoire vous joue-t-elle des tours ? D’ailleurs aujourd’hui des scientifiques russes annoncent toujours un refroidissement, donc, dans le doute, il est parfois préférable de ne rien faire plutôt que de faire des conneries qui vont aggraver les problèmes. Ce qui n’empêche pas de réduire la pollution. 

    Pour le reste l’injonction finit par monter quand les dégâts deviennent importants. Sinon rien ne change jamais. Avec un peu de chance nous avons encore le temps de faire machine arrière dans certains domaines, quand la majorité des gens finit par comprendre que ce n’est pas bon. 

    N’oubliez pas que notre pays était largement couvert de forêts il y a 6500 ans, elle occupait 400 000 km² à l’époque, soit les 3/4 du territoire. A l’époque une société plus avancée aurait pu nous interdire de déforester au nom de la préservation de la biosphère. Vous ne seriez pas là pour en parler avec un ordinateur, puisque le développement économique de notre pays se serait arrêté là. Vous le regrettez ? Non ? Alors vous êtes pour le développement mais quand ça vous arrange ? Les choses sont plus compliquées que ça.
    Au fait la surface de forêt en France est en forte augmentation, elle est passée de 13% du territoire, son minimum historique, à 28% aujourd’hui, le niveau qu’elle avait au moyen-âge. Comme quoi le progrès ça mène à tout. 


  • Christophe Certain Christophe Certain 5 janvier 2018 17:17

    @finael

    Tout à fait, l’élevage est la seule façon de valoriser de nombreux territoires. 
    Eh oui Hitler était vegan ! 
    Le plus drôle étant comme vous le dites ces végétariens qui sont obligés de prendre des compléments alimentaires artificiels au nom de la symbiose avec la nature. 


  • Christophe Certain Christophe Certain 5 janvier 2018 17:11

    @jjwaDal
    Peu importe ce que vous proposez, même si l’intention est louable, vos arguments sont des arguments utilisés par les vegans, j’ai déjà lu 100 fois les mêmes choses, et ils sont faux.
    Il n’y a par ailleurs aucune raison objective de produire de la viande de culture (qui sera une vraie saloperie comme le soja transgénique que vous mangez) à l’heure où l’union européenne paye des agriculteurs pour qu’ils laissent leurs terres en jachère. Les problèmes d’agriculture en Afrique sont d’ailleurs largement liés aux surplus de viande de l’UE qui sont exportés là-bas et vendus moins cher que le boeuf local, ce qui ruine les agriculteurs locaux. Les Africains ont surtout besoin qu’on leur foute la paix. 

    Oui super les haricots ont 21% de protéines, vous parlez de haricots secs crus. Moi je parle de haricots cuits, je l’ai précisé. Vous mangez les haricots blancs secs crus ou vous me prenez pour un idiot ? Je suis blogueur cuisine depuis 15 ans et je suis assez pointu sur la nutrition alors n’essayez pas de me raconter du pipeau là-dessus je suis mieux documenté que vous. Donc une fois qu’on a vérifié que ce que vous disiez était manifestement faux, par exemple ici : 


    cela donne une idée au lecteur de ce que valent vos autres arguments. Etes-vous même réellement végétarien ? C’est ça le problème des pseudos, on ne vous connaît pas, alors si la première info qu’on vérifie sur ce que vous avancez est fausse, comment avoir confiance pour le reste ? 
    Les laitages sont aussi une vraie saloperie, mais dites-moi, comment allez-vous faire des laitages si vous supprimez les vaches ? Parce que vous l’ignorez sans doute mais la plupart des steaks sont de la vache laitière de réforme. Il va falloir trouver une autre source de protéines
    Le soja est une catastrophe pour la santé, quant aux algues et à la levure de bière j’imagine que vous n’en mangez guère que quelques grammes par jour, ce n’est pas avec ça qu’on construit une alimentation équilibrée. 
    Faites ce que vous voulez, mais n’utilisez pas de faux arguments pour convaincre les lecteurs qu’il est temps d’arrêter la viande pour manger plus de soja transgénique monsanto enrichi au bon glyphosate.


  • Christophe Certain Christophe Certain 5 janvier 2018 15:07

    La lutte contre les soit-disant fake news est un projet sur mesure pour se débarrasser de Russia Today. Effectivement il y a péril en la demeure si les Français commencent à entendre autre chose que la propagande des medias institutionnels (étant donné ce qu’ils touchent comme subventions on peut les considérer comme des fonctionnaires)

    C’est ni plus ni moins que le retour du ministère de l’information de la vieille époque de De Gaulle, un aspect du régime que l’on a bien oublié depuis. 
    On verra ce qui va se passer, et probablement la montagne accouchera d’une souris. Mais il n’est pas impossible qu’une marche après l’autre, nous finissions dans un régime vraiment autoritaire et totalitaire. L’avenir nous le dira. 
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