jmdest62

@ charles édouard

Courage ..vous avez dit courage ? en quoi est ce courageux à un âge canonique de quitter sa fonction pour se retirer benoîtement dans un couvent et y finir ses jours entouré et choyé.

Se lever à 4 h tous les matins, prendre son poste à 5 heures pour subvenir aux besoins d’une famille ...ça c’est du courage !
Risquer sa vie en allant soigner des populations déportées ça c’est du courage ! etc...

se préparer à Mourir pépère dans son p’tit couvent confortable ....je me marre !

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salut le chat

tu vas rire mais je me suis fait la même réflexion ce midi en mangeant mes épinards à crème surgelés FINDUS.

je te laisse j’attrape mal au ventre !  

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@ le chat

tu sais ...dans du saucisson de cheval il y a au grand max 40% de viande ( bas morceaux , nerfs )
le reste c’est du gras (de porc) et des « matières amylacées » avec de l’ail pour masquer le goût.

bon appétit qd même !  

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@ famine

et un ragoût de rat c’est -y pas ragoûtant ?  

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@ Le chat

bonjour du 62 !

Dans le NpdC (comme peut être dans d’autres région) on a commencé à manger du cheval avec la mécanisation de l’agriculture et des mines ...il a bien fallu « écouler » toutes ces bêtes... la viande de cheval qui , je suis d’accord avec vous , est excellente , était , alors , beaucoup moins cher que la viande de boeuf.
Puis la source française s’est tarie alors on a fait venir les chevaux (ou plutôt les carcasses surgelées) de pologne ...puis , vers les années 80 , d’argentine et des états Unis . Mais le boucher à cette époque là se déplaçait encore à l’abattoir pour choisir et négocier les carcasses qu’il allait travailler pour vous vendre steaks , rôtis et saucissons.
Maintenant il n’est pas rare que le boucher se fasse livrer les morceaux (boeuf ou cheval) en sachets plastiques préparés par l’abattoir ...allez donc visiter un « marché de gros » c’est assez édifiant !

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