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Derniers commentaires
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Adhérez à une association de consommateurs. Plus on sera...
Il n’y a pas assez d’adhérents en France. Il faut peser LOURD. C’est vital. -
Pas une analyse pour chaque poisson, OLivier mais des analyses ponctuelles sur des échantillons.
Quant au thon, c’est certain, mais surtout pour une espèce, il me semble. A voir.
Il fixe particulièrement le mercure par rapport aux autres poissons, d’après mes souvenirs, mais peut-être que les autres poissons gras, maquereaux, sardines, le chargent un peu aussi.
Le mercure est une véritable saloperie, on l’a supprimé des thermomètres mais on en bouffe ! -
Le saumon, je n’en mange plus et je sabre le poisson d’élevage (mais arnaque possible je pense, ou la non indication de provenance).
J’essaie de ne manger que du poisson péché, mais là,encore certaines espèces sont touchées par la pollution des mers - le thon, mercuré par exemple - et c’est un peu l’inconnu pour les autres espèces (est-il procédé à des analyses systématiques des saloperies que pourraient contenir les poissons péchês en mer ?).En ce qui concerne les huitres Gillardeau, il me semble que même elles ne sont pas affinées sur leur lieu d’élevage ? Me trompé-je ? Si elles sont affinées autre part, c’est peut-être pour améliorer leur qualité gustative. Non ? -
OUI. Et ce n’est pas des plus faciles !
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Il va falloir nous préparer pour nous lever.
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