urigan

Que j’aurais aimé être footballeur !

J’ai pratiqué le judo et le rugby et j’en ai gardé quelques séquelles physiques, suites aux diverses frottées que j’ai eues contre mes adversaires.

Que j’aurais aimé être footballeur pour tomber raide mort sur le terrain et me relever quelques seconde après.......... Frais et dispo.
Que j’aurais aimé être footballeur pour passer mon temps a essayer de tromper l’arbitre.

Vous l’aurez devine : J’aime pas le foot, où la tromperie est élevée au rang d’un art.

Bonjour Fergus,

Je t’ai répondu un peu plus haut, derrière ton message

Pour Fergus,

Désolé pour le qualificatif, mais lisant souvent en diagonale, c’est ce que j’avais pensé vous concernant.
Normes sanitaires :
 « Tout ce qui n’est pas consommé à la fin d’un service doit être jeté. Pâtisseries comprises. »
 « Toutes préparations culinaires doivent faire l’objet d’un plat témoin et conservé dans un semainier et pouvant être soumis à contrôle biologique »
 « Les établissement doivent être équipées de trois chambres froides ». Interdit de mélanger les produits laitiers, avec les légumes, avec la viande. Une chambre froide pour chaque produit
Je ne vous parle pas de la marche en avant (le propre ne croise pas le sale), de la zone de décartonnage (on ne met pas les cartons au frigo.
Etc. Etc.
Un four à pâtisserie n’est pas raccordé à une évacuation ? Pas grave, on monte une fausse évacuation.
Les gamelles et rondos en aluminium = direction poubelle . Ah oui ?
Les oeufs et patates en bidon, les produits semi-élaborés qu’on passe au four à vapeur. ceux élaborés surgelés... un coup de micro onde, une petite déco sympa, et hop envoyé.
J’arrête, car il y aurait trop à dire.

Finalement, que les serveurs payent pour pouvoir travailler. Il y a tellement de pognon a gagner dans l’hôtellerie, que le pôle emploi croulera sous le nombre de demande d’emploi.
Ce fil est n’importe quoi. Fergus (défendeur de l’UMIH), dis nous quelle est la durée de vie professionnelle d’un serveur ou d’un cuisinier salarié dans son métier, pourquoi y a t-il une telle offre d’emploi dans cette profession ? 5 ans. 5ans seulement. C’est les statistiques (Chambres de commerces) qui le disent. Combien d’apprentis formés aux métiers de l’hôtellerie diplômés ne cherchent même pas d’emplois dans ce métier. parle nous aussi des restaurants sans feux et des camions réfrigérés qui viennent livrer le matin les établissements en surgelés. quant aux professionnels qui congèlent eux même leurs restes. Ils ont intérêts à être bien équipés en matériel de surgélation, en salles de travail (Normes HACCP) et avoir assez de pognon pour pouvoir payer les prélèvements sanitaires obligatoires.
Et pour terminer, quand on paye ses employés aussi grassement qu’ils le sont aujourd’hui (sans parler de la « coupure » entre les deux services) faut pas s’étonner qu’ils font la gueule. surtout si leurs patrons hésitent entre un « Cayenne » ou un « Touareg ». J’en connais même un qui vient de s’acheter un H2, et qui « consomme » des stagiaires en guise de personnels.
Vive la restauration française.

Moi aussi, j’apprécie vos articles. Et dans la cabine téléphonique, on sera au moins deux.
En ce qui concerne la tuerie, aujourd’hui au 19 h 45 de M6, un mec vient de se faire flinguer avec une arme de collection sur une autoroute du coté de Nancy. Les journaliste font un rapprochement avec l’affaire de Chevalline.

 ???????

Bonsoir