La laïcité ne consiste pas à interdire telle ou telle religion, mais à l’accepter tant qu’elle n’ampute pas la liberté des autres.
En l’occurrence, il y a plusieurs attitudes :
-ne jamais mettre de porc
-en mettre de temps en temps, ou souvent, avec substitution
-en mettre souvent sans substitution
La vraie attitude laïque est la deuxième, qui permet à la fois aux on musulmans de manger régulièrement un plat qu’ils aiment et aux musulmans - et aux juifs pratiquants, ne pas l’oublier - d’éviter l’alternative de ne rien manger et (surtout pour les enfants) de se retrouver en sous-nutrition ou de se déculturer, voire plus.
Alors, oui, son action est provocatrice, antilaïque, dangereuse pour la santé des enfants, et au final, stupide.