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En août 2015, Bichat a informé des résultats d’une étude conduite par les Professeurs HANSEL et STEG, concernant les maladies cardio-vasculaires et dont les conclusions vont dans le même sens.
« L’étude révèle que chez des personnes malades du cœur ou des artères, le
surpoids et l’obésité ne sont pas associés à une augmentation du risque
d’infarctus ou d’AVC. Au contraire, l’excès de poids apparaît comme
protecteur et la maigreur comme dangereuse.
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