*peut-on encore se nourrir sainement, à notre époque ?*
Pour ma part je suis issus d’une famille de chasseur et nous sommes très chasseur-cueilleur
J’ai donc put profiter dans mon alimention d’une parti issus de ce qu’on trouve dans la nature et aussi une bonne parti de l’agriculture « maison ».
Il serait bon que nous revenions tous à la terre, ce secteur a du potentiel pour fournir de l’emploi à tout le monde.
Le gros problème, c’est qu’on fait n’importe quoi, toutes nos plantes sont des clones stériles quand ce ne sont pas des monstres triploïdes.
Impossible de vendre un oeuf s’il n’a pas son petit coup de tampon, de toutes façon un restaurateur ne peut même plus faire une omelette car cassé des oeufs c’est interdit.
C’est bien beau d’avoir une agriculture BIO, si les graines sont issus de l’industrie, puis le BIO est trop souvent un prétexte pour monter les prix, le BIO marocain des grandes surface est juste un foutage de gueule.
Donc à moins de devenir Amish, on va se coltiner les produits industriel pendant longtemps.
Si on prend l’aspect purement économique de la chose :
Nous n’avons clairement pas « le temps » de nous occuper nous même de faire un potagé et il est très étonnant que nous ne puissions pas faire appel à des prestataires avec des cahiers décharges etc ...
Prenon l’exemple de la société parc&suite, il est possible d’acquérir un logement qui est ensuite géré par cette organisme pour la location.
Pourquoi il n’existe pas des fermes qui fonctionneraient sur ce model économique ? On deviendrait actionnaire d’une ferme et les dividendes ça serait les fruit et les légumes et en tant qu’actionnaire on aurait notre mot à dire sur les stratégies de production.