@foufouille Gobez plutôt la science. Un autre exemple est le travail de Denis Burkitt, qui a montré qu’il n’y avait pas un seul cas de nombreuses maladies intestinales occidentales dans la population africaine qu’il a étudiée, se nourissant à très grande prédominance de végétaux. D’où le titre de son article :
Some diseases characteristic of modern Western civilization
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1588096/