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En réponse à :

Daniel PIGNARD 24 décembre 2019 09:47

@popov

(Recette en proportion)

500 gr D’ORANGES FRAICHES épluchée (à découper en morceaux mangeables dans le verre)

500 gr D’ANANAS EN BOITE (à découper en morceaux mangeables dans le verre)

1 litre RHUM BLANC agricole (50° si femme, 55° si hommes seuls) (Dillon par exemple ou les 3 rivières)

2 litres NECTAR D’ORANGE

1 litre JUS D’ANANAS

0,25 litre MIEL DE FLEUR (à rendre liquide au bain mari) = 0,373 kg de miel

1 GOUSSE DE VANILLE (on peut la fendre avec un couteau) (ou extrait 1/2)

0,25 litre SIROP DE SUCRE DE CANNE (à ajuster en dernier pour que le goût soit doux et sans irritation) (Canadou par exemple)

Laisser macérer au moins 2 heures dans un endroit plutôt frais.

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