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En réponse à :

arthes, Britney for ever arthes 25 octobre 2020 16:53

@MA’EL STROM

ça marche aussi avec leds s avocats (le coup des pommes à proximité pour faire murir) on dira que c’est de la chimie, naturel, ça marche aussi avec les humains, question « d’affinités électives » (Goethe).

La cuisine aussi c’est de la chimie, sur du vivant (enfin,je ne travaille que sur du frais, donc....Du vivant) donc l’idée des affinités électives participe aussi et pleinement à la confection ,composition et présentation des plats.

C’est tout le fun et le plaisir de ce métier, en plus du « coup de feu », c’est à dire lorsque midi sonne et qu’il va falloir envoyer et que l’on ne sait jamais ce qui va être annoncé , à quelle fréquence, et quoi et vite et chaud et froid et en même temps et présenté super du début à la fin, etc....Et que tout le monde se soit régalé, et que les assiettes reviennent vides ...Etoussa....

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