En réponse à :
grains de poivre, du cumin, de la rue,
Excellent article Georges ,
Comme je suis pilote je suis en train de faire la recette réactionnaire , j’ ai mis tous les ingrédients marqués dans la recette , j’ ai pas compris pour la rue , faut-il une rue principale , une ruelle (de porc ) plutôt une avenue ou carrément un boulevard , cuire d’ abord le côté pair etc .. ?
Faut-il plutôt la laie fraîche ?
Ca commence à sentir truie bon , on verrat si le goût est prononcé ,
Merci encore pour cette bonne recette , j’ ai bien fait de pas la remettre à Plutarque ..
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