« Dans les sodas (Coca, Pepsi etc…) c’est l’acide phosphorique qui remplit cette mission. »  : Faux. Le rôle de l’acide phosphorique du coca est de stabiliser le Ph. Cet élément n’est toutefois pas neutre, et il est recommandé aux personnes souffrant d’ insuffisance rénale d’ éviter d’ en consommer.

"Les fast food ont a répondre régulièrement devant la justice lors de procès intentées par ceux qui les accusent d’avoir provoqué leur obésité.«  : Il serait bon de mettre en lien des articles récents, et non datés de 2003. Tous les procès intenté ont échoué ( a ma connaissance ) pour une raison simple : l’alimentation relève de la responsabilité individuelle et du choix personnel.

 »Une bonne nouvelle pour les petits malins, puisque certains d’entre eux envisagent d’en tirer de l’énergie comme cet homme d’affaire Norvégien, Lauri Venoy, qui a obtenu l’autorisation de récupérer les 644 000 litres annuels issus de la liposuccion, destinés à l’incinération, afin d’en faire 560 000 litres de carburant.«  : Bizarre. Le lien date de 2007 et aucune nouveauté à ce jour. De plus, il n’est question que de 11 000 litres récupérés dans un seul hopital. Ou as tu trouvé ce chiffre de 644 000 litres annuels ?

Quand aux probiotiques, il faudrait aussi m’expliquer le mécanisme. Les probiotiques sont des bactéries ajoutées à l’alimentation afin d’améliorer le transit intestinal et de stimuler les système immunitaire. Ils n’ont aucun rôle dans l’apport nutritionnel.

Peut-être s’agit il en fait d’un effet de bande : on trouve beaucoup de probiotiques dans les produits laitiers les plus sucrés. Je pense donc que c’est plus le sucre qui est en cause que les bactéries.

 » Ce produit est celui qui est incorporé à nos yaourts"  : Faux. Les bactéries ajoutées dans le lait pour faire du yaourt sont

• Streptococcus thermophilus (43 °C)
• Lactobacillus bulgaricus

Le fermentum n’est utilisé que pour certains alicaments comme l ’ actimel. Mais il donne une saveur très acide et pour compenser, le produit est surdosé en sucre. Et c’est ce sucre supplémentaire qui favorise la prise de poids.