D’après mes renseignements, obtenus d’une très bonne source (les spécialistes du marché de l’abattage), aujourd’hui la totalité des moutons abattus en France le sont par égorgement sans étourdissement. Mais chut ! Il ne faut pas que ça se sache.
Un étiquetage montrerait ainsi que nous consommons tous de la viande halal ou cacher, que nous le voulions ou non. En contradiction avec les règlements européens sur la souffrance animale...