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En réponse à :

lsga lsga 26 août 2011 16:35

Oui, vous avez bien compris ce que je voulais dire. 


Dans le cadre d’une culture de jardin, bien entendu il est possible d’obtenir des fruits potables. En France, c’est loin d’être facile : il faut savoir choisir son exposition, sélectionner son terreaux, contrôler l’acidité des sols, jouer des engrais, être un virtuose de la serre, et bien connaitre ses cinq glaces. Bref : tout un art (que j’apprécie beaucoup d’ailleurs, j’ai été élevé à la campagne). 

Allez en Espagne ou en Italie, ce qu’il vous faut : c’est de l’eau. Arrosez tous les soirs, et ça pousse tout seul, et les fruits et légumes seront toujours excellents. Excellents, et sincèrement toujours bien meilleurs que les produits de jardins français. Goutez à une tomate ou à une fraise de jardin en Espagne, et plus jamais vous ne qualifierez ’d’excellentes’ vos tomates ou vos fraises si bonnes soit elles.

Bref... il est déjà très difficile d’obtenir des bons fruits et légumes ’du jardin’ en France, alors de manière industrielle.... C’est mission impossible. 

Après, j’avoue que je suis très gêné par le manque de bonne fois des consommateurs français. Les fraises sont bonnes si elles sont ’acidulées’ ( !!!! ), les melons verts et la pastèque c’est pas bon ( !!! ), et tout qu’il est meilleur quand c’est ’petit’ (les moules, les sardines, les prunes, les fraises, les pêches, etc. etc.). Bref, on a affaire à une cohorte de mauvaise fois nationaliste. 

Alors je le répète encore une fois : c’est parceque nos fruits et légumes sont trop acides, nos viandes trop grasses, nos crustacés trop petits, nos terres trop humides ; que les français ont développé des trésors d’ingéniosité faisant qu’aujourd’hui notre cuisine est raffinée, nos vins excellents, et nos fromages puants smiley 
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