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bozz
6 juillet 2007 20:40
alors pour aller dans ton sens je verrais bien un petit Tavel mais je choisirais bien volontiers un Medea rouge ou un Cote du Rhône comme un Beaumes de Venise où le muscat exprime toute sa pleinitude avec un titrage élevé (15°).
Après tout dépend du couscous (si il est très épicé à l’harissa il faut préférer un vin tannique et puissant sinon pourquoi pas un vin plus simple comme un bandole)
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