@ Pigripi
Tout à fait d’accord avec vous.
Pour compléter, j’ai eu l’occasion d’aller, après de trop longues journées de boulot, dans un restau style « routier » ouvert 24/24 à Los Angeles, pour « diner » à 2h du matin.
J’ai été bluffé par la qualité de l’accueil : une serveuse latino d’une cinquantaine d’année qui m’a reçu avec le sourire alors qu’à une heure pareille, j’aurais pu comprendre qu’elle soit un peu crispée.
C’est vrai que là-bas, le pourboire n’est pas compris. Mais inutile de vous dire qu’à une heure aussi tardive, avec un accueil de cette qualité, je ne me suis pas arrêté aux 15% règlementaire...
Un exemple à suivre ici pour l’ensemble des commerces (restau et autres) ou les vendeurs peuvent vous recevoir comme si vous veniez d’égorger leurs enfants...
Cordialement,
Dragoncat