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Je suis d’accord, mais, franchement, je doute qu’on y arrive par une la voie OGM. La nature a optimisé ces caractères et les anciens agriculteurs ont déjà choisi les meilleures plantes par sélection (1) des meilleures espèces et (2) des meilleures plantes au sein de ces espèces.
Il reste, cependant, à forcer l’adaptation de nos céréales préférées à un environnement moins favorable (riz sans irrigation par exemple). Ce sera très difficile et, d’ailleurs, depuis le temps qu’on nous promet ce type d’OGM, il ne vient toujours pas...
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