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sonearlia 15 décembre 2010 20:31

« nb. les quantités de lait utilisées sont relativement faibles eu égard à la légèreté du produit final ! »

Mais ce n’est pas du lait entier qui est utiliser, c’est une protéine qu’on trouve a 1% dans le lait de vache : la caséine.

Mais apparemment le lait sans caséine semble avoir une utilité a cause d’allergie.

A voir donc.

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