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Je suis importateur d’huile d’olive Crétoise Bio, réalisé par un réseau d’amis produissant dans le Lassithi et la région de Chania. J’ai 30 ans d’expérience en cuisine, j’en apprends encore tout les jours, je suis un passionné et je partage mon humble savoir avec des amateurs du monde entier. Le monde de la restauration je le connais très bien pour l’avoir vécu depuis l’âge de 13 ans....... mais je vois bien que les restaurateurs me tomberont sur le « râble », j’assume mes propos ^^
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