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docdory
22 novembre 2012 14:25
@ Desert solidaire
Désolé de vous contredire, je suis médecin généraliste, donc je sais de quoi je parle pour l’avoir observé quotidiennement : 100% des filles végétariennes après la puberté sont anémiées par carence en fer dans des proportions plus ou moins graves. Cela aboutit à des prescriptions quasiment à longueur d’années de comprimés de fer, ainsi que des contrôles bi annuels de la NFS et du taux de ferritine, pour dépister les aggravations.
Tout cela coûte assez cher à la collectivité.
Les carences en fer sont certes moindres chez les garçons, mais chez les deux sexes, cette carence relative ou absolue en fer se traduit par furoncles multiples ou acné importante asthénie, malaises, mauvaise haleine chronique, fléchissement des résultats scolaires, etc, tous symptômes qui sont très fréquemment causés par les régimes végétariens !
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