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« et réfléchir sur la légitimité de produire des produits écologiques sans souci écologique… »
Théodore : tu rêves, ou quoi !
Où as tu vus que les cultures que tu cites sont « écologiques ?
Certes, ceux qui les produisent se drapent du label »développement durable« , mais leurs cultures s’effectuent à grands renforts de produits »phytosanitaires" extrêmement dommageables pour l’environnement, pour ceux qui les répandent et ceux qui les récoltent...
Y a rien d’écolo la-dedans : attention, y a méprise dans les termes que tu emploies.
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