En tant que gérant libre il n’ y a pas de patron .
On paye son loyer et c’ est tout .
Au bout du contrat tu dois rendre l’ établissement comme tu l’ as trouvé .
A ce moment là c ’est mon épouse qui tenait le magasin .
Plus tard j’ ai créé ma propre entreprise pour le restant de mon parcours .
J’ ai été très heureux de m’ épanouir dans mon métier .
Le truc c’est qu’ il a fallu faire un apprentissage . Par semaine je touchais
l’ équivalent de 15 euros par semaine .
Il est certain que tout le monde ne peut pas ouvrir une entreprise , ne serait-ce que
pour la raison que si on échoue on a rien de chez rien .
La corde raide .