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Suite à cet excellent résumé des horreurs de l’industrie alimentaire la conclusion qui devrait s’imposer serait de manger moins de viande. Les raisons en faveur d’une abstinence carnivore vont au-delà de notre santé jusqu’à la santé de la planète (forêts vierges abattues pour la culture de céréales pour notre bétail.) Les écologistes pourraient se réjouir des horreurs que Oliver nous démontre ici, dans la mesure qu’elles nous encourage de chercher une alimentation non pas seulement plus saine mais aussi plus raisonnable.
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