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source wikipedia
Crétin des alpes
le crétinisme peut avoir également pour origine une carence en iode,
en particulier dans les régions montagneuses éloignées de la mer. En
effet, autrefois, dans ces régions, la source classique de sel était le sel gemme, très pauvre en iode (contrairement au sel marin), ce qui a entraîné jusqu’au début du XXe siècle des carences en iode, caractérisées notamment par la formation d’un goitre caractéristique. C’est ce phénomène, associé à l’endogamie des régions isolées, qui a donné naissance à l’expression « crétin des Alpes ».
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je vous conseille le sel marin cher cher ami
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