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Le diesel n’est que l’arbre qui cache la foret, c’est notre mode de developpement et de consomation qui pose probleme et aggrave notre dépendance vis-à-vis du pétrole dans les longs trajets que réalisent
notament les aliments de leur lieu de culture jusqu’à leur consommation. On
estime que la nourriture voyage en moyenne quelques 5.000 Km du champ à
l’assiette, avec la consommation consécutive d’hydrocarbures et son
impact environnemental. Ces « aliments voyageurs », génèrent presque 5 millions de tonnes de CO2 par an, contribuant
ainsi à l’aggravation du changement climatique...lire la suite
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