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@Hervé Hum
Les notions thermodynamiques d’enthalpie, d’entropie, d’énergie libre sont bien définies. Une réaction chimique (ou biologique) donnée est à l’équilibre lorsque la transformation de A+B vers C+D est égale à C+D vers A+B. Ce n’est jamais le cas dans un organisme vivant qui bénéficie d’apports énergétiques externes (apports alimentaires, soleil...). Il en est de même pour les comportements sociaux et pour les mêmes raisons (apport externe de gaz, de pétrole...).
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