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sweach 19 avril 2018 11:31

@lephénix
Le sucre contenu dans un Fruit est généralement du fructose et il s’accompagne de nombreux autres nutriments comme des vitamines ou des fibres.

On est assez loin de cristaux de saccharose produit par l’industrie.

Les quantités de fuit qu’il faudrait manger pour avoir des équivalents en morceau de sucre qu’on retrouve dans nos gateaux, patte à tartiné, soda, etc .. serait considérable

On ne peut pas vraiment qualifier un fruit de « bombe à sucre »

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