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sweach 20 avril 2018 11:29

@foufouille
On est loin d’être sur quelques chose de simple.


Le mot « pur » veut dire que ce n’est pas à base de concentré
Le mot « frais » ou fraîchement veut dire que ça n’a pas été pasteurisé ou stérilisé
Puis il faut chercher « sans sucre ajouté », sinon en l’absence on peut en déduire avec sucre ajouté.

La législation n’oblige pas forcement à mentionner l’ajout de sucre, additifs, sel, arome, etc ...
Les subtilités sont très nombreuse.

Donc 100% pur jus de fruit, fraîchement pressé et sans sucre ajouté, tu verra ce n’est pas si simple à trouver pour l’orange et je dirai même impossible pour tout les autres fruits.

On peut effectivement passer un petit moment à faire le tour de tout ce qui existe, mais une chose est certaine quand on va dans un rayon de jus de fruit d’un magasin, la grande majorité des produits proposés sont de l’eau sucré avec ajout de concentré de fruit.
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