@Taverne
bonsoir
Certes mais comme j’ai expliqué le mauvais choix d’association œnologique...
On dit maintenant que ce n’était pas du Château-Yquem mais du Mouton-Rothschild ... ce n’est pas mieux ... car si un grand rouge de rive gauche ( cela va de soi pour la tendance politique prétendue) peut convenir impeccablement avec du foie gras les associations crustacés cuisinés — vin rouge c’est douteux...