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Fini le temps de l’aventure.
Maintenant, dans son village, sa ville, ou au bout du monde....on VEUT SAVOIR !
Et à force de lire les avis, voir les photos, reluquer et comparer auprès des différents sites....Arriver sur place, n’est plus une surprise.
Et si d’aventure quelque chose dans le panorama à changé....c’est la critique assurée, car non correspondant au travail méticuleux de détective effectué avant.
Alors, les choses doivent êtres figées, telles des statues, attendant l’approbation des nouveaux visiteurs ?
Il y a des mauvais jours dans la restauration, comme dans tout autre domaine.
Tout comme la bonne disposition (humeur) du client à accepter ce qui lui convient ou pas et ce n’est pas la quantification des avis qui y changeras quelque chose. Cela ne fait qu’orienter à un moment précis un choix dont le temps et les aléas qui y sont liés se chargeront de vous faire cadeau, d’un bon moment, ou..PAS !
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