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@Ben Schott Le lait de vache contient des facteurs de croissance utiles au veau, mais quand c’est vous qui en buvez, ces facteurs de croissance peuvent poser des problèmes métaboliques. De la même manière, les hormones sexuelles comme les oestrogènes du lait de vache peuvent favoriser le cancer du sein, car les oestrogènes animales sont la principale hormone associée au cancer du sein. Au contraire, les phytoestrogènes présents dans les plantes, par exemple dans le lait de soja, sont inversement corrélés au cancer du sein.
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